m2HssKP. Yaşasın! Tüm malzemelere sahipsiniz, hadi pişirmeye başlayalım. Malzemeler 0/9 malzeme 1 büyük kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 buçuk tatlı kaşığı tuz 1 kase sucuk 1 çay kaşığı karabiber Yarım çay bardağı zeytinyağ Yarım kilo kuru fasulye Samiye Dilmaç Beğeni yok45 dakika45 dakika 250 Tebrikler! Umarız bizimle eğlenmişsinizdir, afiyet olsun. Kuru fasulye hemen hemen her evde pişen klasik lezzetlerdendir. Mineral ve vitamin bakımından zengin olan kuru fasulye bağışıklık sistemini güçlendirir. Folik asit ve demir içeriğinden dolayı da özellikle bebek ve çocukların fazlaca tüketmesi önerilmektedir. Protein içeriği nedeniyle de etle yarışır durumdadır. Bu sebeple kuru fasulyeyi bolca yiyin ve yedirin. Yemeğin Hazırlanışı 0/0 tamamlanan maddeler Öncelikle kuru fasulyemizi genişçe bir tencereye alalım. 1 tatlı kaşığı karbonat serpip üzerini geçene kadar ılık su dökelim. Bu şekilde en az 8 saat bekletelim karbonat kuru fasulyenin yumuşayıp daha erken pişmesine yardımcı oluyor. Süre sonunda süzelim. Üzerini geçene kadar su koyup 15 dakika kaynamaya bırakalım. Gazlı suyunu döküp süzülmeye bırakalım. Tenceremize kuru soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayalım. Zeytinyağını ekleyip karıştırarak kavuralım. Ardından sucukları atıp kızartalım. Sonrasında salçalarımızı ekleyip karıştırarak eritelim. Üzerine kuru fasulyemizi koyalım. Üzerini 2 parmak geçene kadar sıcak su ekleyelim. Tuzunu ve karabiberini de ekleyip karıştıralım. Kaynamaya başladığında altını kısarak pişmeye bırakalım. 30 dakika sonra suyunu kontrol edelim. Eğer suyu azalmışsa sıcak su ekleyip pişirmeye devam edelim. İstenilen kıvama geldiğinde ocağı kapatalım. Fasulyemizi 10-15 dakika dinlendirelim. Sucuklu kuru fasulye servise hazır. Afiyet olsun. Not Her fasulye cinsinin pişme süresi farklı olduğu için burada net bir süre veremiyorum. Ama siz 30-35 dakika sonra fasulyenizi ve suyunu kontrol etmelisiniz. Horoz fasulyesi çok çabuk pişerken isbir ve dermason fasulyeler biraz daha geç pişmektedir. Etiketler Kuru fasulye Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Genelde etli tercih edilir, ben bir değişiklik yapıp sucuklu kuru fasulye tarifi vermek istiyorum. Umarım beğenirsiniz.. ?? Ben yaparken ev yapımı sucuklarımdan kullanıyorum, onun tarifini de daha sonra vermek isterim tabii. Ellerinize sağlık ve afiyet olsun şimdiden... HAZIRLAMA SÜRESİ20 dakikaSucuklu Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler2su bardağıkuru fasulye önceden suda bekletilmiş1adetorta boy soğan1-2adetkapya biber1kasedomates sos1tatlı kaşığısalçaeğer domates sosunuz yoksa salça miktarını artırabilirsiniz1/4kangalsucuk1yemek kaşığızeytinyağı1çay kaşığıtuz1çay kaşığıkarabiberSucuklu Kuru Fasulye Tarifinin Püf NoktasıKuru fasulyeyi bir gece önceden suda bekletmek gerekir, eğer hava sıcaksa buzdolabında bekletmeniz iyi Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?Bir gece önceden suda ıslatılan 2 su bardağı kuru fasulye tencereye alınır ve haşlanır, kaynadıktan sonra kapağı açık bırakılır ve üzerinde biriken köpük toplayıp atılır, 15 dakika kaynatılması yeterli haşlandıktan sonra yıkanıp süzülür. Bir tencereye 2 servis kaşığı dolusu zeytinyağı koyulur, soğan eklenir, soğan yumuşayınca salça ve kırmızı biber eklenir, biraz çevirilince domates sosu eklenir, 1-2 dakika pişirdikten sonra sucuk ilave soğan ölünce ve sucuk yumuşayınca karabiber ve tuz da atılır. Haşladığımız fasulyeler de eklenir ve karıştırılır, sonra üzerine kaynar su eklenir, karıştırılır. Pişmeye bırakılır, kaynadıktan sonra yaklaşık 40 dakika pişme süresi altı kısılır ve kısık ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakılır. Pişen sucuklu kuru fasulye yemeği servis tabağına alınır. Ellerinize sağlık ve afiyet olsun. Doyamayanlar için bir de videomuz var!

sucuklu kuru fasulye portakal ağacı